| Brasserie Scheffers heeft ook een uitgebreide keuze aan de catering. |
Catering voor feestjes, borrels en vergaderingen op locatie of in onze brasserie zelf.
Stokbrood met kruidenboter, tapenade en aioli
Insalata Caprese (mozzarella, tomaat en basilicum)
Pollo Toscana (kipfilet en kipdijvlees met grofgesneden groenten en olijven)
Lasagne Bolognese (rijkgevuld met rundergehakt, groentenen kruiden)
Tortellini formaggio (met kaas gevulde pasta met groenten, noten en groene pesto)
Roseval aardappelschotel (met tijm, rozemarijn, ui en knoflook uit de oven)
Ook uit te breiden met:
Italiaanse tomatensoep € 2,50 p.p.
Involtini di sogliole con salmone (tongrolletje met zalm en een romige vissaus) € 3,50 p.p
Stokbrood met kruidenboter tapenade en aioli
Salade fromage (fetablokjes met yoghurt-dille dressing)
Coq au vin (kip gestoofd in rode wijn)
Boeuf Bourguignon (gestoofd rundvlees)
Pommes gratin (gegratineerde aardappelschotel)
Pommes parisienne (gebakken aardappeltjes met haricots verts en ui)
Ook uit te breiden met:
Franse uiensoep met gegratineerde stokbroodjes € 2,50 p.p.
Salade Nicoise (haricots verts, ei, tonijn en ansjovis) € 2,50 p.p.
Tilapia fenouil (vis met gesmoorde venkel en provencaalse kruiden) € 2,50 p.p.
Ratatouille (grofgesneden groenten met verse kruiden en tomatensaus) € 2,50 p.p.
Ayam Jawa (kip kerrie)
Babi Ketjap (varkensvlees)
Sate ayam (kipsaté met pindasaus)
Gado Gado (warm groentengerecht met ei)
Bami Goreng (gebakken bami)
Nasi Goreng (gebakken rijst)
Garnituren: Kroepoek, atjar,en sambal
Ook uit te breiden met:
Rendang (rundvlees) € 2,50 p.p.
Ikan Kokos (vis) € 2,50 p.p.
Nasi (witte rijst) € 1,00 p.p.
Sambal boontjes (pittige boontjes met mais en tomaat) € 2,50 p.p.
Patatas bravas
Tortilla ui
Wilde rijst bonen salade met tabasco en zure room
Salade feta met yoghurt dille dressing
Albondigas con salsa
Gambas al ajillo
Meloen met Serranoham
Kipkluifjes
Borrelplank manchego, chorizo, blauwe aderkaas, serrano
Pollo al limone
Gegrilde courgette gegratineerd met geitenkaas
Brood met kruidenboter, aioli en tapenade
Ook uit te breiden met:
Tortilla ui en chorizo € 2,50 p.p.
Mejillones con salsa € 2,50 p.p.
Salade manchego chorizo met olijfolie en balsamico € 2,50 p.p.
Pinchito varkenshaas € 2,50 p.p.
Dorade met citroen, sinaasappel rozemarijn laurier en olijfolie € 3,50 p.p.
Kipsaté (3 stuks p.p.)
Pindasaus
Kroepoek
Atjar
Sambal
Stokbrood met kruidenboter
Kipsaté
Runderhamburger
Gemarineerde drumstick
Braadworstje
Sparerib
Rauwkost salade
Aardappelsalade
Huzarensalade
Stokbrood met kruidenboter
Diverse sauzen
Ook uit te breiden met:
Gamba’s (gepeld) spies € 3,50 p.p.
Zalmfilet € 2,50 p.p.
Steak gemarineed € 2,50 p.p.
Griekse salade € 2,50 p.p.
Tiramisu € 3,50 p.p.
Panacotta € 3,50 p.p.
Chocolade mousse € 3,50 p.p.
Delen is lief!